详解墨西哥南部路边摊菜单【二】
详解墨南路边摊菜单【二】
今天讲的是Taco的亲戚s！
前者薄，大，摊开后加肉和蔬菜，再加上奶酪，折叠起来直至奶酪融化，适合携带；
后者厚，小，边缘被捏成一个边边，中间向内凹陷，上面摊着肉酱和蔬菜。
1️⃣Quesadillas：所有的都含有奶酪。
2️⃣Sopes：所有的都包括豆类、奶酪、生菜和奶油
可选馅料包括：
- Queso（奶酪）
- Nopales（仙人掌）
- Champiñones（蘑菇）
- Rajas poblanas（切片的辣椒）
- Tinga de pollo（鸡肉丝）
- Papa con chorizo（土豆和西班牙香肠）
- Chorizo（西班牙香肠）
- Chicharrón prensado（炸猪皮碎）
3️⃣饮料包括
- Refrescos（软饮料：可乐、芬达等）
- Agua de Jamaica（洛神花茶）
- Agua de horchata（大米发酵的一种饮品）
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