国酒Tequila之旅
如果你不差钱，那就可以乘坐墨西哥奢侈的交通工具：火车！
这个小火车从瓜城出发，直达Tequila小镇的酒厂。成人全票1200比索。订票网站：http://www.tequilaexpress.com.mx/
车上有全套服务，演出和各种Tequila的酒供品尝，但不要贪杯哦，不然下车就摆平了~
我们是穷学生，几十比索乘大巴到小镇，广场上有人兜售来回酒厂的班车，但我们4个人，刚好拼车也可以更自如，就打车来回，进酒厂还可以买学生票，全程一共每个人也就花了不到250比索。而且小镇广场上的Tequila小瓶装的非常可爱，非常划算，是送礼首选哦！大酒瓶毕竟托运不方便，当然，如果你想自己夜晚凭栏独酌也可以买几瓶。
Tequila小镇上有名的酒厂也就几家，我们决定要去就去最好的酒厂CASA HERRADURA！
龙舌兰酒是怎样酿成的呢？

龙舌兰植物要经过十到十二年才能成熟，它那灰蓝色的叶子有时可达十尺长。当成熟时，看起来就像巨大的郁金香。龙舌兰酒制造业者把外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意）

这种布满刺状的果实，酷似巨大的凤梨，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液。
然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。
吃起来像是红薯！

经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵。果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。
四种龙舌兰酒：Blanco /Plata白色/银色；Joven abocado年轻顺口/Oro金色；Reposado休息过的；Añejo年老的陈酿~

最典型的喝龙舌兰的方式应该是在虎口上抹盐，在酒杯中加几滴柠檬，先舔一口盐，然后一饮而尽，也有之后再咬柠檬的~在酒庄都是有免费品尝的哦~
但是每次都要去舔手未免有点窘迫。所以老墨一般直接就喝了，什么都不要。。。看过Frida的电影应该都能看到他们是怎样的一饮而尽的。她说，如果你同意我现在来一杯龙舌兰，我保证在我的葬礼我不喝。这般豪爽奔放真让人难以抗拒。不过，38度的烈酒直接喝喉咙有强烈灼烧的感觉。
于是在国内大多数以Tequila做基酒调制鸡尾酒。Tequila sunrise和Margarita是最受欢迎的！
似乎是流传最广的鸡尾酒传说，如果你带着女朋友去酒吧，点一杯玛格丽特，可以顺便跟她讲述一下这款酒的悲情故事，这会给你加分不少。这款酒的制作者是美国人简·杜雷萨，她深爱的女友是个墨西哥人，叫玛格丽特，在一次意外事故中不幸身亡，郁郁寡欢的调酒师为了纪念爱人，做了一款深情的鸡尾酒，原料简单：龙舌兰、柠檬汁和盐。龙舌兰代表墨西哥，他爱人的国度，柠檬代表内心的酸楚，盐则是眼泪的味道。而今玛格丽特有了许多种变形，不同的调酒师会有自己的套路，然而龙舌兰是少不了的基酒。
龙舌兰日出也是一款深受姑娘们喜爱的酒，主要原料用到了龙舌兰、橙汁和石榴糖浆，几种液体混合在一起，就有了一种海上日出的朦胧壮阔之感。
有名的品牌大概是Herradura庄园最大

Jimador目前全墨最畅销的一种,Jose cuervo（有说Cuervo家族1795年推出了第一瓶Tequila）,Don julio发明了陈酿的龙舌兰。。。一般在超市一瓶龙舌兰不会超过150比索。好的大概300比索左右。
在Tequila里面放虫子的叫做mezcal,墨西哥其他地方也有很多mezcal酒厂，味道也是非常有想象力。我喝过有咖啡味的tequila，也有奶茶味的mezcal。。。
小镇周围还有一些景点，比如一个很少见的圆形金字塔遗址群Los　Guachimontones是近年来才发现的哦～附近还有跑马场，这些在广场上的导游那边问都可以知道。有空不妨呆上一天好好玩一玩。 周围的小镇有Atotonilco el alto是cuervo酒厂的原址，还有另外7个酒厂，可以俯瞰整个tequila小镇。
另外还可以去Chapala湖、小镇Ajijic等等~

联系我时，请说是在墨西哥58同城看到的，谢谢！