墨西哥城Polanco牛杂粉原地封神
¡HOLA AMIGOS！
在Polanco逛街偶遇新开的中式简餐店 ：JIAO Dumplings & Noodles (饺个朋友)
门头超可爱！主打饺子、粉面、炒饭～立马冲进去当小白鼠！
**今日点单：**
**牛杂粉：** 一口回魂！汤底是超浓郁的骨汤香，牛杂处理得干净又入味，嗦粉的快乐谁懂啊！
**白菜猪肉饺：** 呃…翻车预警！皮没煮透（老板说高原沸点低煮饺是玄学），但重点是馅儿！说好的猪肉呢？满口大白菜碎，口感松散像超市速冻饺…和网传的落差太大
**芹菜猪肉饺（老板赠）：** 挽回局面！皮煮透了！馅儿明显更饱满紧实，终于有“肉感”了～感谢老板听反馈！
**隐藏王者：自制辣椒酱！**
求求你们都试试！香、辣、鲜超上头！蘸饺子拌粉一绝！想买一瓶回家！
**真实心得：**
✅ 牛杂粉必点！汤头绝了
✅ 辣椒酱封神！灵魂所在
✅ 老板态度 主动重做超暖心
饺子品控不稳！点单前可问问今日煮饺大师状态
**彩蛋：** 下午3点去，店里4桌有3桌是老外！开心！中餐走出华人圈才是真·文化输出啊～美食无国界！
**地址：** Emerson 220, Polanco, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, 11570 Ciudad de México, CDMX
**电话：** 55 1289 7475
**下回目标：** 带本地朋友去！让他们试饺子（当我的品控员）我专心嗦粉+囤辣椒酱！

联系我时，请说是在墨西哥58同城看到的，谢谢！