强烈推荐esperanza面包坊的这个巧克力酥皮面包,非常酥脆,价格便宜,20.5比索。
其实我家楼下小面包坊也有一模一样的同款,17比索,但是本人嘴非常刁,小面包坊的面包里面层次不行,每层面都厚厚的,黄油加的又不够,美拉德反应完全没搞起来,软塌塌的,嚼起来有死面的味道。
这样我不得不每天舍近求远步行10分钟买新出炉的这款chocolatin,它真的很绝,其实没多少面,主要每层都超薄,酥酥脆脆,蓬蓬松松,吃到嘴里有种空气感。
之前连续吃它家的可颂当早餐吃了一个月,那个也好吃。现在每天吃这个chocolatin。另外它家的脏脏包也很不错,不过一个太大了,连续吃一个月估计体重上升。
Esperanza几年前换厨师换配方之后,它家的产品真的非常符合中国人的口味了:不太甜、很香、酥脆。个人觉得不比globo面包差,比大众平价牌ideal面包好了一个档次。