墨西哥：早餐咸味玉米片（Chilaquiles）
早在阿兹特克古时期就有这种咸味玉米片的吃法。做法是直接以碗盛装玉米片，拌入莎莎酱、豆类和其他配料一起吃。（shutterstock）
早在阿兹特克古时期就有这种咸味玉米片的吃法。做法是直接以碗盛装玉米片，拌入莎莎酱、豆类和其他配料一起吃，或是先把酱做好，再放入玉米片与其他配料，快速焗烤一下来食用。
相传，这到早餐原本是阿兹特克人将前晚吃剩的玉米片，重新料理而成的餐点。流传至今，已经出现了许多种类的变化，酱料可选择红莎莎酱、绿莎莎酱
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